Ohlédnutí za národním kolem Bocuse d’Or s @patrikbecvar , který skončil na druhém místě. Co pro něj bylo nejtěžší a přihlásí se znovu?

@petrkunc je členem akademie Bocuse d´Or Czech a na finále národního kola byl nedílnou součástí degustační poroty. Jak vzpomíná na ? 💛🖤

Jaké jsou další kroky v soutěži @bocusedor ? Jako první nás čeká kolo na které se již s @dominik.uncovsky začínáme připravovat a budeme vás o těchto přípravách informovat! Držte palce, ať se vše podaří a v březnu se s námi podíváte do Trondheimu. 🙏💛 Následující rok (2025) se uskuteční světové kolo již tradičně v Lyonu a proběhne také další ročník národniho kola v Praze! Sledujte nás, buďte na této cestě s námi a podpořte @dominik.uncovsky 😉🙏🫶

Pojďte se s námi a @cernysefkuchar ohlédnot za květnovým národním kolem BOCUSE D´OR! Tomáš Černý byl nepostradatelnou součástí technické poroty, která hlídala dodržování přísných pravidel Bocuse d´Or a byla jako první na place každý den! A jak na celou soutěž Tomáš vzpomíná?

@luboskastner vyzpovídal @dominik.uncovsky ve svém Českém gastronomickém podcastu. Dominik v podcastu: 🔘odhalí svou cestu na vrchol špičkové gastronomie, 🔘rozpovídá se o tom, jak vnímá vrstevníky, 🔘jestli upřednostňuje sólovou práci před týmem, 🔘proč přirovnává gastronomii ke sportu, 🔘co je pro něj nejdůležitější. Celý rozhovor si můžete poslechnout na všech platformách. 😉👍

Poslechněte si rozhovor s vítězem národního kola - @dominik.uncovsky na @dvtv ! 😉👍👨🏻‍🍳🥇

Národní kolo je za námi, ale naše práce teprve začíná! Sledujte s námi cestu vítěze roku 2023 @dominik.uncovsky ! Ale než se na ni společně vydáme, dáme si ještě malé ohlédnutí zpět do @o2universum , kde v rámci @makroczechgastrofest proběhlo národní kolo Bocuse d´Or Czech 2023! Na co vzpomínáte vy? Jaké okamžiky se vám jako první vybaví? 🎥 @honza_hubal

Podrobné výsledky národního kola Bocuse d´Or už známe. Kdo však za nimi stojí a kdo a co hodnotil? V rámci soutěže byly celkem tři poroty: 🔘technická porota 4 porotci 🔘degustační porota pokrmů 7 porotců 🔘 degustační porota pokrmů 7porotců Z dílčích bodů jednotlivých porot pak vznikl finální výsledek. Děkujeme všem porotcům za skvělou práci. 🙏🙏 @makroczechgastrofest

Finální výsledky soutěžících v národním kole BOCUSE D´OR! První příčky byly velmi vyrovnané a o konečném výsledku tak rozhodoval každý detail! 💪🥇🥈🥉 @makroczechgastrofest @czechgastronomy

Tato čtyřka byla na place každý den od rána až do večera! @efraimpopp @cernysefkuchar @svatekmartin9 a @foodexpertsgroup zastupovali technickou porotu, která dohlížela na dodržování přísných pravidel ! Děkujeme za vaši skvělou práci, velké nasazení a stále pozitivní náladu. 👨🏻‍🍳❤️🙏 📸 @danielmartinek.cz