Do krušnohorského střediska podnik investoval 15 milionů korun. Zpracovávají tam šest druhů zvěře – jelena evropského, divočáka, srnce, jelena siku, daňka a muflona. Veškerá zvěř byla ulovená v režijních honitbách podniku v severních a části středních Čech. Základem pro výrobu jsou staré a prověřené recepty bez použití barviv, mnoha konzervantů a mouky.

Provoz nové zpracovny zvěřiny s maloobchodní prodejnou zahájily Lesy ČR také v areálu židlochovického zámku. Prodejna nabízí balíčky chlazeného a mraženého masa z režijních honiteb, obor a bažantnic Lesů ČR.